Premier péché....

La gourmande que je suis a les yeux de Chimène pour les petits restos parisiens au bon goût d'antan. Pas les endrois chics et classe avec deux feuilles de salade dans le fonds de l'assiette. Non il faut que cela sente le terroir et l'effort en cuisine. Dans le quartier St Michel, je frétille. Pas seulement à la vue des petits étudiants de la Sorbonne qui fument négligemment leurs clopes à la terrasse des cafés en prenant des faux airs de BHL inspiré (il faut chercher alors..) mais aussi pour des endroits étonnants. Qui sentent avec bonheur la vieille France. Tout récemment encore j'ai eu le palais retourné. Un moment de frayeur déjà en découvrant que "le lutin dans le jardin" était complet. Rue Gît le coeur (ça ne s'invente). Le mien a été fendu pendant quelques minutes. Des tables de jardin et un air canaille, il me plaisait bien cet endroit.

Finalement atterrissage au "Petit Châtelet" Une baraque de guingois calé près d'une librairie shakespearienne. D'emblée je suis collée près du feu de bois (en même temps nous sommes rue de la Bûcherie) Ca doit être mon faux air de cochon grillé. Des tableaux de toutes origines sur les murs. Des femmes nues à la Botero, des portraits de caniche, un paysage incertain. Et beaucoup de couleurs. Les poutres apparentes semblent prêtes à rejoindre le sol mais l'ensemble tient...miraculeusement...Le patron surveille les petits jeunes qui travaillent et les recalent de main de maître. Son air apprété me fait sourire. Il est dans son élement. Et moi aussi très vite dans le mien. La carte regorge de plats. De la salade d'écrevisse à la tarte fine au chèvre et pistou, du st pierre aux girolles à la formidable entrecôte sur feu de bois (dixit). Trois viandes cuisent d'ailleurs à mes côtés dans une délicate odeur. Ce seront les escargots (mon péché mignon) à la "Petit Chatelet". Je découvre une sorte de soufflé de pâte fine aux sésames et cachés dessous des champignons et des escargots en sauce..Hummm.Puis le duo de coquille et bar. Avec des légumes croquants juste ce qu'il faut. Entre les crèpes suzette et le trio de crèmes brulées mon coeur balance...Mais un fromage me tenterait bien. Quel dilemme! Bon je sais, on n'est pas sérieux quand on est gourmand. Mais qu'est ce que c'est agréable, ce délicieux plaisir de la vie!! L'odeur, les bruits, les saveurs, les échanges dans un restaurant, c'est incomparable..Bon, on y retourne la semaine prochaine, non??